原料：豆渣300克、黑木耳适量、鸡蛋2个、枸杞适量、熟芝麻一小把、葱花、盐少许。　

锅热油加入葱花炒香，加入豆渣、木耳转小火慢慢炒散炒匀；

淋入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋熟；

转大火加入枸杞、洒芝麻；

加盐调味炒匀出锅装盘。