导读文章来源:伊秀牛肉洗净切片，加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，用牙签穿上。姜切丝，蒜切粒，干辣椒剪段。锅里倒油，油温烧至7成热，放
牛肉洗净切片，加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，用牙签穿上。
姜切丝，蒜切粒，干辣椒剪段。
锅里倒油，油温烧至7成热，放牙签牛肉炸10秒钟，捞出。
留底油，放姜蒜爆香，再放干辣椒、花椒、牙签牛肉炒匀，盛出即可。
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牛肉洗净切片，加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，用牙签穿上。
姜切丝，蒜切粒，干辣椒剪段。
锅里倒油，油温烧至7成热，放牙签牛肉炸10秒钟，捞出。
留底油，放姜蒜爆香，再放干辣椒、花椒、牙签牛肉炒匀，盛出即可。