用10到14片牛蒡茶放入茶壶，用90-95度左右滚烫开水冲泡即可。

每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶，牛蒡茶不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳。

初饮牛蒡茶者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象，个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失，牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。