猪肉榨汁要煮熟，具体做法如下。

洗干净猪肉，用刀两面都拍几下。

把猪肉切好，肥瘦分开。

把肥肉放锅里面。翻炒一下。

想这样子，猪油出来了，就可以下猪肉了。

下猪肉，翻炒一下，加盐。

猪肉微黄了再翻炒一两分钟，下生抽，关火，起锅，就可以了。