麦芽水具有回奶的作用，对回奶时的乳房胀痛、乳汁淤积有缓解的作用，可以在断奶期间代替水来饮用。一般情况下，回奶的麦芽水，就是将炒麦芽放入干净的小锅当中，加水大约是400ml，中火烧开以后转小火继续加热15分钟。将煮好的水放至稍凉以后就可以饮用了。

麦芽煮水是民间常用的帮助产妇回奶的方法，特别要说明的是，麦芽是长麦芽，对于产妇回奶有不错的效果。由于麦芽水回奶的效果影响因素很多，所以具体使用的时候，要根据孕妈妈的奶汁多少、饮食结构进行调整。所以为了确保回奶的效果，在饮食建议上，应该以清淡饮食为主。