北柴胡是狭叶柴胡的干燥根。北柴胡为圆柱形或长圆锥状，根头不明显，顶端残留少数茎基或短纤维状叶基，下枝多。

北柴胡和黑柴胡是不同产地的药用名词。其实，它们都是柴胡的风味，功效相差不大。建议不局限于柴胡的产地，柴胡疗效是治疗的价值。