枸杞是一种药食两用的中药材。枸杞子泡水，是一种养生的方法，可以增加口感甜味。同时它的功效也比较多，因为枸杞可以补气血、延缓衰老，一般每次泡水数量放10粒左右就可以了，大概也就是10-15g，最好不要超过20g。

一般泡一杯枸杞，喝完水之后，可以再加用开水，反复泡多次，泡完水，剩下的枸杞可以扔掉，也可以把它当成水果一样吃掉。但是泡完水之后的枸杞味道会比较淡，没有多少味道，药效也比较少。