热性食物。牛肉性温味甘，属于发物，因此存在湿疹、皮肤瘙痒等湿热体征的患者不可大量食用牛肉，还要避免牛肉与羊肉、韭菜、香菜、生姜、海鲜、白酒等其他热性食物同时食用，防止病情加重。

高蛋白食物。牛肉属于高蛋白食物，不易消化，如果吃牛肉时还搭配其他不易消化的高蛋白食物，如甜点、奶制品、坚果等，容易增加胃肠道负担，造成消化不良。对于肾病患者也需要限制蛋白摄入量，应尽量避免与牛奶、鸡蛋、黄豆等高蛋白食物同食。