将米淘洗两遍后，倒入盆中，加水静置一段时间。将米淘洗干净，并将米和水倒入电煮锅中。

用汤勺不断搅拌，以免米粒粘锅。待搅拌五分钟，锅中的水显著下降，米粒略粘汤勺时，停止搅拌。将电煮锅盖上盖子，打开开关即可蒸米。待锅中混合物冒出许多气孔，水分明显减少时，关火，将饭闷五分钟后，开盖即可食用。