食材：米粉1000克、酱油少许、茶油少许、十三香适量、盐少许、咸萝卜干适量、葱花少许。

将锅内注入够煮米粉的水，然后烧开。

把干米粉放进去煮。

米粉在锅内煮时要用筷子搅动。

米粉煮7至8分钟，煮软后，捞起来，放入冷水里浸泡降温。

捞起浸泡过的米粉，放入酱油、查、茶油、十三香、盐，咸菜，就可以拌着吃，还可以煮着吃，也可以炒着吃，更可以做汤粉。