鸡蛋和牛奶备好。

三个鸡蛋打入深碗中（碗要大点）。蒸锅内加水，小火将水烧开。

用打蛋器打散，打细腻一些。

加入白糖，再搅匀。打久一点。

另取一碗，备600ML牛奶。

将牛奶倒入蛋液中。搅匀。

锅中水开，将生蛋液放入蒸锅中，加盖。如果没有盖，可以加保鲜膜哦。滚水炖10-12分钟。关火后取出放凉即可食用。