红豆红枣汤中含有丰富的营养物质，能满足人体的生理需要，还具有健脾益胃，补气养血等功效，是一很好的有利于人体健康的食品，同时有一定的食疗保健功效。对改善脾胃虚弱，气血不足，贫血，产后虚弱，面色萎黄，体倦乏力等病证有一定的治疗功效。

红豆大枣汤中含有丰富的铁元素，可以补充造血原料，具有补血的作用，经常食用红豆红枣汤，可以补血，还能促进血液循环，使人面色红润。