珍珠奶茶喝起来的味道浓郁味甜，口感香醇，如果是坏了的珍珠奶茶，喝起来味道会发酸，闻着也有酸臭味，而且坏了的珍珠奶茶其整体颜色会深一些。

并且奶茶里可能会因为细菌滋生产生悬浮物，严重的可能还会出现奶茶分层的现象，这样的奶茶只能放弃食用了。