主料：猪肋排3条、马苏里拉奶酪200克、韩国辣椒酱3勺、生抽3勺、料酒3勺、蜂蜜3勺、果醋1勺、麻油1勺、黄洋葱0.5个、苹果0.5个、大蒜8个、黑胡椒1茶匙。

精选猪肋排，切成寸长。泡在冷水里两小时，去血水。

把除奶酪之外的所有调料加在料理机里，搅拌成酱

把肋排与酱料充分混合，装在保鲜盒里，在冰箱里过夜腌制。

取出腌制好的肋排，在烤箱里170度上下火烤20分钟，转移到烤架上继续烤10分钟。

准备电磁炉，在平底锅里包好锡纸（免洗锅），一半放肋排，一半撒上厚厚的马苏里拉奶酪。

开小火加热，等芝士融化后就可以开吃了！吃的时候一定要裹上满满的芝士哦！