准备材料。淡奶油350g，糖40g，抹茶粉10g，鱼胶粉5g，黄油适量，酥性饼干半包，牛奶50g。将黄油隔水融化，饼干压碎与黄油混合均匀。

放入模具底部，压实入冰箱冷藏备用。

牛奶与鱼胶粉混合后加热至融化搅拌均匀晾凉备用。

淡奶加抹茶粉加糖。

打至稍有纹路，与准备好的牛奶鱼胶粉溶液混合。

取出模具在上面倒上一层抹茶慕斯馅。

入冰箱冷藏1个小时以上，取出后吹风机吹一下周围就可以轻松脱模啦。