未成熟的桃子不建议吃。

没成熟的桃子口感并不是很好，其味道较为苦涩，吃到嘴里还很容易引起口腔不适症状。所以一般不建议食用没有成熟的桃子。

没成熟的桃子里面的营养成分还没有完全生长完全，其营养价值要远不如已经成熟的桃子，且这种桃子食用不当的话还很容易引起腹泻等肠胃不适症状，因此不建议食用。