将鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀，并倒入少许温水搅拌均匀。

锅里倒入水，并将放鸡蛋的碗坐入锅中，将锅放在炉火上小中火煮。

大约有个五到十分钟就会好的，将碗端出就会得到一份香香的炖鸡蛋了。

在炖好的鸡蛋中倒入少许香油、酱油会更加的美味可口。