主料：500g土鸡 100g花胶。配料：250g排骨、适量盐。

土鸡宰杀好，洗净；

锅内加水，土鸡放入；

煮熟鸡，捞起，汤水待用；

花胶洗净；

排骨洗净，焯水；

电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲；

煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用。