准备材料。酱油一勺，砂糖半小勺，香油一勺，鱼精（鸡精）小半勺，白芝麻（熟）适量，黑芝麻（熟）适量，熟米饭一碗，酱油一勺，砂糖半小勺。

先将把所有的调料放到米饭里，拌匀。把米饭捏成三角形。

热锅开中火，把捏好的饭团放进锅里煎。

饭团一面出锅巴以后，再翻面煎，中小火，两面翻煎，煎掉米饭的水分就好了。 起锅装盘慢用。