适量吃不会。

百香果含有大量的维生素C，网上有说维生素C易被氧化，见光易分解，容易使黑色素沉淀，使皮肤变黑。

其实并不会，首先因为每次食用的百香果量有限，摄入的维生素C量也很有限，其次也需要足够的日光照射才可能会引起变黑，所以日常的食用量是达不到这个要求的，其实要想不变黑的最好方法还是一年四季都需要做好防晒。