不建议吃。

很多人在吃完火锅的第二天都会有口干舌燥、咽喉疼痛、长痘等上火情况，而榴莲也是热性食物，且富含糖分，在吃完火锅之后吃榴莲，会增加体内的燥热之气，不利于身体健康。

另外，一般吃火锅的时候都会有很多的肉类荤菜，而且火锅中的牛油等也会被吃进去很多，这样是比较难消化的，而榴莲中富含纤维素、蛋白质，同样不易消化，二者一起吃还会加重消化负担。