鸡蛋、面粉加少许水搅合成糊，再加入一点点盐并充分搅匀即可盐在这里的作用主要是增加面糊的筋道

南瓜鸡蛋面糊饼做法：

用料：南瓜50克、鸡蛋1个、面粉20克、食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量

1、南瓜擦成丝，葱花切碎，放入小盆中，撒入面粉

2、放入鸡蛋搅拌均匀

3、油热放入电饼铛中

4、两面煎至金黄即可