先将水煮沸，然后到入粉圆煮10分钟，不要盖锅盖，只须偶尔搅拌，以免粘锅底。

10分钟后熄火，盖上锅盖焖约10分钟。

捞出粉圆，用30度常温水冲几次，沥干，保证粉园的弹性，加少许果糖搅拌均匀用来备用。

锅里倒入适量牛奶和冰糖烧开。

把粉圆放进碗里，再倒入刚煮好的牛奶即可。