导读 文章来源:伊秀食材:雪梨1个、冰糖适量、水适量。 准备一个雪梨,清洗干净,去皮,备用。 将梨子的梨核去掉,避免煮出来的梨水有酸涩的
文章来源:伊秀食材:雪梨1个、冰糖适量、水适量。
准备一个雪梨,清洗干净,去皮,备用。
将梨子的梨核去掉,避免煮出来的梨水有酸涩的口感,然后将雪梨切成一小块一小块。
准备适量的冰糖,一般建议用多晶冰糖。
在锅里加入适量水,烧至水快要开时,将准备好的冰糖放进去,小火加热至冰糖慢慢融化。
冰糖全部化完以后,把切好的梨块放进去再次大火煮开。
大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右,即可出锅,享用甜甜的冰糖雪梨水了。