红薯叶具有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳通便、补中益气、祛火解毒等功效，具有促进新陈代谢、增强免疫力、延缓衰老、预防心血管疾病等作用。

中医认为，红薯叶味甘，性平而微凉，有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳通便、补中益气、祛火解毒等功效，可用于治疗上火、消渴、便血、便秘、尿赤、疔疮肿毒以及妇女崩漏、乳汁不通等病症。