材料：新鲜青菜1斤、花生油适量、干净水适量、生抽适量。

先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里。

锅中加入水烧开后，再放入青菜。煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整。

将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，倒入青菜上在加入少许的生抽即可。