原料准备：带皮生姜、六个红枣。

在洗菜盆中放少许面粉，加入清水搅匀，然后把整块的生姜放进去泡洗10分钟，冲洗干净。不要去皮，连皮一起切下三大片备用。红枣洗干净，掰开。

煮姜枣茶红枣和姜片一起加冷水下锅，煮开后转中火再煮10分钟以上，多煮一会儿更好，然后放入保温杯，继续焖泡。可以反复冲泡几次。

泡姜枣茶上班的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶：早上把姜切薄片，用保鲜膜包好带到办公室，放保温杯中，加掰开的红枣，用沸水冲泡，盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。

煮姜枣粥允斌叮嘱煮姜枣粥时，带皮生姜不要切片，而是用菜刀拍扁。大枣掰开。每天早上熬粥的时候，把准备好的带皮生姜和大枣放进去跟着粥一起熬，熬的时间要长一点儿，最好是一个小时以上。熬大米粥或是杂粮粥都可以放姜、枣。

姜枣茶的功效：帮助身体排毒。促进水分代谢。调和消化系统功能。提高免疫系统功能。预防下巴长痘。

喝“姜枣茶”的注意事项：一定要热着喝，不能喝凉的。做好的姜枣茶，可以用保温的茶杯装着。最好是上午把它喝完不要超过中午。初夏、仲夏喝两个月，到入伏前停止。如果不是血寒的人，不要一年四季天天喝，特别是秋冬季，容易上火。内热重（比如上火、口舌生疮、咽喉肿痛等）。皮肤病发作期（比如湿疹）女性孕晚期。女性生理期经量超多时。伤口未愈合者。