餐厅制作特色意面的奶酪盘有缺口，可能不是每位消费者都会留意直到这个缺口被扒出来是一周前网红拍视频时咬的，这家餐厅终于被立案调查

这家餐厅叫Italo Trattoria，位于上海市徐汇区富民路，目前，点评网站上评分4.6分12月22日，在抖音拥有超过2000万粉丝的网红大V“MR-白冰”发布了该西餐店的探店视频在视频中，“MR-白冰”点了一道“黑松露匹克利诺奶酪车轮意面”，根据店内介绍，这道菜将预先煮好的意大利面放入黑松露的芝士奶酪盘中再次烹饪，搅拌挂上浓厚的芝士

视频中，“MR-白冰”咬了一口盛面的奶酪盘，随后又将咀嚼后的残渣吐在了奶酪盘旁边

12月29日，网友“一坨胖胖的雪花”来到这家餐厅，点了该特色菜品，加上其他消费一共2000多元

但在将菜品图片发至朋友圈后被提醒：这个奶酪盘的缺口如此眼熟，好像就是一周前网红白冰咬过的那一只

该网友表示，在向店家提出质疑后，店家当场否认，并称不可能发生被咬过的奶酪盘继续给其他客人使用的情况当网友将此情况发布到网上之后，店家却改口了

根据店家的说法：白冰咬过奶酪盘后，团队要求奶酪盘不再使用，但由于管理疏忽，工作人员将白冰咬过的部分切去，并用酒精消毒后继续使用，直至被顾客发现

这样的解释，并没有获得网友们的认可有网友对比了两个口子，认为商家根本没有做处理还有网友表示，“MR-白冰”在拍摄探店视频的最后，已经刷卡将整个奶酪盘买下，店家却在继续使用，实在太过分

目前，大众点评上的页面信息显示，该餐厅已经“暂停营业”，商家同时在页面发出致歉信，表示涉事商品已销毁，并已于12月30日关门，严肃整顿餐厅内部的食品卫生相关管理工作

而爆出此事的博主表示，目前已经收到商家用餐金额的两倍赔偿款，但对于商家删除负面评论的要求，表示拒绝

徐汇区市场监管局告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者，2021年12月30日，其接到网民反映“富民路291号201A室Italo Trattoria餐厅将网红咬过的车轮芝士继续给顾客食用”的舆情，立即派员赶赴现场检查，现将有关情况通报如下：

“Italo Trattoria”餐厅持有有效营业执照及食品经营许可证，名称：上海意大罗餐饮管理有限公司经查，在该店现场未查见涉事“车轮芝士”，该店负责人表示已将该芝士销毁，并停业自查该局已对该店涉嫌违反食品安全法的相关行为立案调查