要设置文档的页码从第三页开始，您可以使用Microsoft Word或类似的文本编辑软件来实现。这里以Microsoft Word为例，向您展示如何进行操作：

方法一：插入分节符

1. 打开您的Word文档：首先打开需要编辑的文档。

2. 定位到第二页末尾：在第二页的末尾处点击光标。

3. 插入分节符：点击顶部菜单栏的“布局”选项卡（在较旧版本的Word中可能是“页面布局”），然后在“页面设置”区域找到并点击“分隔符”，选择“下一页”分节符。这将创建一个新的节，从第三页开始。

4. 关闭页眉和页脚链接：双击第三页顶部进入页眉编辑模式，然后取消链接到前一节的按钮（通常显示为“与上一节相同”），这样可以独立设置第三页及之后的页码。

5. 插入页码：再次点击“插入”选项卡，在“页眉和页脚”组里点击“页码”，选择一个位置（例如底部居中）。如果需要，可以选择“格式化页码”，在这里您可以设置起始编号为1（或任何其他数字）。

方法二：手动调整页码

如果您更喜欢直接操作而不使用分节符，也可以手动调整页码：

1. 在第二页结束时插入分页符：确保光标位于第二页末尾，然后按`Ctrl+Enter`插入一个分页符。

2. 插入页码：点击“插入”>“页码”，选择合适的格式和位置。

3. 调整页码格式：双击页码区域进入编辑模式，选择“设计”选项卡下的“格式化页码”，设置起始编号。

通过上述步骤，您可以轻松地让文档的页码从第三页开始。希望这对您有所帮助！