相信目前很多小伙伴对于毛豆烧鸡都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与毛豆烧鸡相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、毛豆烧鸡是以毛豆、仔鸡为主要食材，蒜、料酒、老抽等配料制作的菜品，其口味微辣。

2、 其制作方法是鸡肉焯水后洗净，冷锅冷油放入干辣椒、蒜瓣、葱姜，小火爆香，放入鸡肉、料酒、生抽老抽、蚝油、清水，煮开转小火焖十多分钟，鸡肉焖半熟，放入洗净的毛豆，再煮二、三十分钟即可。

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