“煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗”这是蚂蚁庄园每日小课堂12月30号的问题，用户答对之后就可以获得一份180g的小鸡饲料作为奖励了，那么这道题目的答案是什么呢下面就跟着小编一起来看看吧

一、煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗

A.有

B.没有

二、正确答案：

A.有

三、答案解析：

不少人在煮牛奶时就把糖加进去，以为这样能使糖尽快溶化，殊不知加热时放糖是很不科学的做法因为牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物-果糖基赖氨酸该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性，所以，牛奶加热时千万不要放糖

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