当然可以的，办理民生银行的信用卡或者别家银行的信用卡都是可以的，金E卡不会影响申请信用卡。一般来说，去经常办业务的银行办信用卡比较好办，所以建议你去民生银行申请。

如果附近有民生银行的网点，可以去银行柜台申请办信用卡，办卡时需要准备好本人身份证、单位盖公章的工作证明和收入证明。办卡时在柜台填写一份信用卡申请表，和申请资料一起交给银行工作人员就行了，然后等待一到两个月，银行批卡制卡寄卡，你收到卡后激活就可以消费使用了。

具体到信用卡的额度，与你的工作性质、职务、收入高低等有关，如果你申请办理信用卡提供了较多的资产证明比如存款、房产、车辆、股权等，可以提高卡的信用额度的。