花呗只能付500，原因如下：

【1】花呗可能是被风控了，或者因为使用不当，花呗额度被限制消费了。如果不是，可以自行调整额度，路径为：【我的】-【花呗】-【设置】-【额度设置】，以100为单位调整。

【2】商家不支持花呗支付，只能使用500元的花呗当面花的额度了，这种情况下可以换家店试一下。

如果两个原因都不是，可以直接咨询支付宝人工客服，了解具体原因。