春节期间，预制菜成为热销品类，销量较平时增长三倍以上，尤其在电商平台和超市表现突出。年轻人逐渐成为预制菜的主力消费军，尽管他们曾嫌弃预制菜缺乏手工烹饪的精致和节日的“年味”，但实际购买行为却与初衷不完全一致。预制菜行业的火爆不仅在销量上，还在资本市场掀起波澜，多家A股上市公司凭借预制菜概念股价表现亮眼。

与此同时，反季节的冰淇淋也打破了传统淡季的规律，春节期间销量激增，甚至出现断货现象。奶茶店和餐饮行业中冰淇淋的需求量暴涨成为销售成功的关键因素。节后，经销商需进行库存盘点、调剂和复盘分析，以确保企业顺利运营。不少经销商对2025年充满信心，期待市场进一步回暖。