支付宝的蚂蚁庄园小鸡问答是每天都会有不同的答题出现，一方面丰富我们的知识，另一方面也增加了养护小鸡的乐趣，就像今天支付宝蚂蚁庄园小鸡问答就出现了为什么煮出来的绿豆汤有红色的也有绿色的5月10日问题，那么这样的问题可能对于很多小伙伴们并不知道，因为每个人的知识面是不同的，所以有的小伙伴知道为什么煮出来的绿豆汤有红色的也有绿色的5月10日问题，而有的小伙伴就不是很了解为什么煮出来的绿豆汤有红色的也有绿色的5月10日问题，那么其实这些都不重要，既然今天小伙伴们看到了小编的这篇文章，小编自然是会为大家来解答下为什么煮出来的绿豆汤有红色的也有绿色的5月10日问题了，那么有兴趣的小伙伴就可以接着往下看，本文会给大家指出正确的答案的哦。

水质等条件不同

假绿豆导致变红

正确答案：水质等条件不同

答案解析：

含碱的自来水熬制，汤煮出来可能是红色的。实际上熬制出来的绿豆汤，放得时间久不会变色，跟我们煮豆子时用的水有关系。常用的生活饮用水有自来水和纯净水，如果采用的是去离子水来煮绿豆汤，那么它的颜色也最绿，而且能长时间保持不变。而用自来水来煮绿豆的话，汤的颜色变化是非常快的。煮完的汤经过空气后，颜色会随着时间的变化而慢慢加深，北方的自来水往往都是碱性水，所以颜色变化就比较明显了。

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