大家好，小爱为大家解答以上食堂厨房设计需要什么条件，谁知道食堂厨房设计要求有哪些 怎样比较合理呢的问题，大家在装修房子时不了解食堂厨房设计需要什么条件，谁知道食堂厨房设计要求有哪些 怎样比较合理呢的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、申尼瑞厨房工程设计咨询有限公司在星级酒店、商旅、学院、食堂、高端夜店、通用服务台、开放式厨房的设计中尝试创新设计理念，让顾客在艺术、温馨的位置舒适享受。

2、谁知道住宅小区供暖设计规范？冬季采暖室温国家标准6.2采暖6.2.1严寒地区和严寒地区的高层、中高层和多层住宅应设置一体化采暖系统。加热介质应采用热水。6.2.2装有均匀采暖系统的普通住宅室内采暖运行温度不应低于表6.2.2的规定。6.2.2室内采暖计算温度室温()卧室、客厅(厅)和卫生间18厨房15设有采暖楼梯间和走廊14希望我的回答对你有帮助。

3、你不能做封闭的楼梯间，它们都是开放的。餐厅的左右房间小而简单，对左右两边的要求不高。可以和食堂餐厅一起做，比如一线或者一线式的就好，所以餐厅的设施也比较轻。那些设备要求高，生产能力强的餐厅厨房，光是防火就要想办法，包括电，气等等。防火防爆要求很高，符合餐厅对防火分区的异议。

4、具体如下：厨房的设计符合以下相关部门的标准。1.卫生部门：要求厨房与餐厅的比例为1: 1，最低不超过4: 6。清洗、切割、储藏和热处理设备必须使用不锈钢面板，生熟分开，干净和未加工不能交叉。保证食品卫生。2.环保部门：要求污水排放安装隔油装置，排放烟气符合相关检测标准，排气口噪音符合相关标准。3.消防部门：厨房防火等级为二级。4.燃气公司：炉灶之间必须设置最小30厘米的距离，才能与燃气管道连接。5.业主：厨房功能的要求，比如菜系的定位(一般包括家常菜、粤菜、川菜、湘菜、东北菜、淮扬菜、上海菜、鲁菜、员工食堂、小吃店、大排档等。也可以综合)，用餐人数等。基于以上数据，我们以一个200人的饭堂为例。所需设备已经列出并设计完成。因为一般食堂都有简单的接待功能，所以我们在设计中也有考虑。首先，根据功能，我们可以设计工作流程。食堂的工作流程遵循一般规律：菜品进入餐厅的粗加工精加工(切拌)热加工(炒、炖、蒸、煮等。)准备碗碟(准备饭菜，或者放在保温饭架里上菜)收碗(收剩菜)洗碗消毒碗碟使用。点面条和主食的专用房，冷鲜肉房，仓库单独列出。

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