高铁上是可以吃泡面的，并没有哪项规定禁止吃泡面。只是高铁全程属于封闭状态，建议不要吃太浓郁的食品，以免影响到周围的人，但是如果确实想吃，也是可以的，别人无权阻止。最好相互理解下，可以用别的干粮代替泡面。

《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》新规将危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的利器、钝器等也列为禁止携带物品，例如，除管制刀具以外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等；利器、钝器；射钉枪、防卫器、弓弩等其他器具，都禁止携带进站上车。

在枪支、械具类的禁带物品目录中，除了在末位标注禁带“上述物品的样品、仿制品”字样外，还单独将仿真枪、道具枪在其他类枪支内单独列出。

此外打火机由可带2只，安全火柴带2小盒，摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器只能120毫升，指甲油、去光剂、染发剂不超过20毫升。

“新目录”还增加了危害行车运行安全或公共卫生的禁带物品，包括可能干扰到列车信号的强磁化物、有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，比如臭豆腐、榴莲等。此外，特别将家禽、宠物等“活动物”单独列出，但导盲犬除外。