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用料：羊腿1只、萝卜500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜头500g、花椒适量、姜葱蒜适量。

萝卜切片。

豌豆尖洗净沥干。

香菜切碎。

小米辣青椒切碎。

羊腿大块飞水后洗净，下锅加姜片陈皮清炖至熟。

将熟透的羊腿捞出凉干切肉，炒锅放少量油烧热，加姜葱蒜和花椒炒香，再加入切片的羊肉翻炒。

将炖好的羊肉汤加入羊肉锅中，放少量枸杞和大枣，熬开。

转移至电火锅中准备加菜。

萝卜煮熟可吃，佐料里面可以加适量豆腐乳提香。