目前关于大家提出的月饼制作 怎么做月饼这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些月饼制作 怎么做月饼相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

准备白糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，水35克，小苏打3克，搅拌均匀。

筛入面粉280克。

和成面团，盖保鲜膜醒3个小时。

再准备红豆沙三十克，冰箱冷冻半小时。

把醒好的面团分成20克每个的小剂子。

包入豆沙馅。

模具撒淀粉，放入月饼压出花形。

电饼铛预热5分钟，放吸油纸，摆上月饼。

刷一层蛋液，盖盖子焖五分钟。

翻面再烙五分钟，烙至饼皮发硬即可。