自制疙瘩汤的做法 怎样做疙瘩汤

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材料:面粉500克,鸡蛋100克,油菜50克,葱10克,姜10克,西红柿50克,盐10克,味精10克,鸡粉10克,胡椒粉5克,生抽10克。

将西红柿洗净切丁。

油菜洗净切成丝。

将姜切成末状。

将葱切成片状。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

鸡蛋打入面粉中,搅拌成玉米粒大小的疙瘩。

热锅倒油,放入葱姜爆香。

放入西红柿炒香,加入清水。

放入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽,大火烧开。

1放入疙瘩烧开。

1放入油菜丝煮1-2分钟即可。

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