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属类不同：黑枣属柿类；红枣属枣类。

形状不同：黑枣是椭圆形至长圆形；红枣是圆形或椭圆形。

颜色不同；黑枣是蓝黑色；而红枣是红色。

产地不同：黑枣大多产自北方地区；红枣在海拔1700米的山区、丘陵等地较多。

营养成分不同：黑枣含果胶、膳食纤维、维生素B、E等；红枣含蛋白质、维生素A等。