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味精吃多了通常是不会掉头发的。

但是长时间大量的吃味精会抑制生长激素分泌，影响到孩子的生长。出现掉头发可能是缺乏微量元素或者毛囊过度的退化萎缩造成的。可以到医院做检查，如果是毛囊退化萎缩引起可以服用生发类的药物刺激毛囊产生活性，必要时也可以通过自体毛囊移植治疗。