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张媛媛，女，1983年生，博士，副教授，硕士生导师。

广东省高等学校“千百十工程”第八批校级培养对象，华南农业大学“青年骨干教师”，广东省农村科技特派员。

2011年毕业于中国农业大学，获得工学博士学位，同年任职于华南农业大学食品学院工作。

近年来主持国家自然基金青年基金项目、广东省科技计划、华南农业大学校长基金等科研课题3项，参与国家自然基金面上项目、广东省科技计划、农业部茶叶产业体系专项、教育部博士点基金等科研课题6项。

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