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普通的锅要煮40分钟左右，高压锅要20分钟左右。

将包好的所有粽子都放入锅中，加入可以没过粽子的水。

在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖，防止煮的时候，粽子因为震荡而散开。

开火煮至上汽后，转小火继续将粽子煮3-4小时。

煮好后不要立即出锅，放在锅中晾凉。

粽子晾凉后就可以出锅装盘，美味的肉粽就完成了。