导读
目前关于大家提出的蒸馒头的做法大全 原来是这样做的这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些蒸馒头的做法...
目前关于大家提出的蒸馒头的做法大全 原来是这样做的这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些蒸馒头的做法大全 原来是这样做的相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀
酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活
面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉到面光,盆光,手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵
面团放在温热处发酵至原来的5倍大
把面团排气,摘成一个一个的小剂子
剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆,然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。
发到原来的一倍大之后凉水上锅,水开之后蒸10分钟关火,虚蒸2分钟就可以出锅了。