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枸杞具有滋补肝肾、明目、润肺、止咳。红枣的功效，补气血、滋补肝肾。这两者都能够起到生津止咳，养心安神的作用，而且枸杞和红枣都可以补血，可以一起食用，口感也比较好。经常用红枣和枸杞一起泡水喝，主要功效基本上是他们总能的叠加，主要具有养肝明目，润肺滋阴，健脾益胃的功效。

现代研究红枣泡枸杞的主要功效，、红枣枸杞泡水喝是可以补气血。可以延缓衰老。红枣枸杞泡水喝是可以养肝明目。