蒜泥茄子怎么做好吃又简单 蒜泥茄子的做法

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制作食材:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。

将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。

大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

将调味汁倒在茄子上即可。

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