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主料：草鸡适量、黑木耳适量、当归适量、鸡精适量、料酒适量、葱适量、生姜适量。

草鸡处理干净，生姜切片，葱打结。

黑木耳泡发，清洗干净。

先把草鸡加水，当归，料酒，生姜，葱烧开，滗掉上面的浮沫。

加点豆油 ，改小火炖一锅小时。

加入黑木耳，中火烧十分钟。

加入鸡血块，盐再烧十分钟就可以。