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首先将猕猴桃清洗干净，用小刀从中间切开一分为二，然后用一个金属勺子，沿着猕猴桃的果皮边缘，直接将果肉部分挖出来，这样吃猕猴桃不会浪费果肉，也不会将猕猴桃的果皮弄破。猕猴桃的果肉如果比较酸涩，可以加入一点白糖腌制后再食用，味道会更好。

猕猴桃不仅可以直接食用，还能榨成果汁饮用，因为猕猴桃的味道有一点酸，可以搭配哈密瓜等味道偏甜的水果一起，将果肉挖取出来后直接倒入榨汁机中，再加入一点蜂蜜或者白糖，打成细腻的果汁就可以了。