怎样挑选红酒 挑选红酒的方法

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目前关于大家提出的怎样挑选红酒 挑选红酒的方法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些怎样挑选红酒 挑选红酒的方法相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

看酒的等级:有些会给红酒分不同的等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC, AOC酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。

看酒来自哪些庄园:例如法国的波尔多地区就有9000多座酒园,酒园中酒的质量自是层次不齐,比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄等。

看红酒是否有陈年能力:有一些红酒具有陈年能力,能存放数十年甚至上百年。

红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度,以及葡萄类型,例如赤霞珠就比较适合制作陈年酒。

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